2027年德国纽伦堡酒店及餐饮展览会

德国纽伦堡酒店及餐饮展览会（HOGA）是德国南部最专业的酒店及餐饮用品贸易展览会，是德国及欧洲知名的展览会之一，由德国AFAG展览公司主办，从1950年开始举行，每两年举办一届，是在德国南部最大的展览会地之一纽伦堡国际展览中心举行，也是行业中认可的最有效果的展会之一，更是行业间发展业务与促进联系的平台。HOGA展历史悠久，如今成为酒店、餐饮、旅游行业必选的展览之一。

HOGA展会凭借其良好的贸易氛围、一流的销售业绩和后续服务、最新最快的酒店餐饮业咨询、专业的信息平台以及行业针对性强等特点，逐渐吸引了越来越多的企业和观众来到这里。HOGA展也是国际酒店餐饮业同行间进行交流、洽谈贸易合作意向的最主要平台，是中国企业进军欧洲市场的最好选择。

展会规模：展出面积为4万平方米，3万多名专业观众，其中70%以上都是决策者，约700家来自各国的企业参加展会。

展品范围(Show Products):

1、厨房设备：酒店餐饮业的食品及饮料，炉子和相关的厨房设备、厨房机械、冰淇淋机、咖啡机、果汁机、餐具、酒吧柜台、食品加工及包装设备、自助瓷器、瓷器、餐具及陶器等；

2、客房用品：酒店布草、客房小电器、卧室用品、家具，固定装置及配件、地毯，窗帘及面料、电器及照明、微型洗发水冷气机和肥皂、一次性用品、 浴室用品与化妆品、制服、数码及电子秤、行李推车、清洁，洗衣机，洗衣房设备及产品等；

3、酒店会议用品：视听设备（电视，音响系统，投影机等）、视频会议及音响系统、互联网应用，电子商务与网络解决方案；

4、酒店设施设备：空调，电视，通风设备、消防与安全系统、库存管理系统、电讯系统、水处理系统，服务及设备、装饰配件，洗衣店，干洗，及清洁卫生设备和用品，水疗设备及产品，自动贩卖机等；

5、酒店车辆及其他：快餐车、巴士，客货车、推车、迷你酒吧、指示牌、酒店的保险箱、酒店绿化及室内设计等 。

展会报告(Show Reports):

Nach drei abwechslungsreichen Messetagen schließt die HOGA Nürnberg 2025 mit einer positiven Bilanz. Rund 16.600 Besucher kamen auf Bayerns Gastgebermesse, um die Angebote für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung der rund 530 Aussteller zu erkunden. Die nächste HOGA findet vom 17. bis 19. Januar 2027 in der Messe Nürnberg statt.

Nürnberg – Zum Jahresauftakt war die HOGA für drei Tage der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers. Fachlicher Partner der Fachmesse HOGA ist der DEHOGA Bayern, der mit einer großen Beteiligung vor Ort war.

„Wir sind mit der HOGA 2025 hochzufrieden“, so Angela Inselkammer, Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, „die Messe war einmal mehr der zentrale Treffpunkt für das Bayerische Gastgewerbe und eine sehr gute Möglichkeit, um unsere aktuellen Herausforderungen und daraus resultierenden Forderungen zielgerichtet zu platzieren. Denn das Gastgewerbe ist dringend auf einen Kurswechsel angewiesen. Wir brauchen sieben Prozent auf Speisen: einheitlich und fair. Die steuerliche Benachteiligung gefährdet tausende Betriebe und hunderttausende Arbeitsplätze. Es bedarf weniger Bürokratie – und damit mehr Zeit für Gäste. Die Vielzahl an Regelungen und Dokumentationspflichten raubt nicht nur Zeit und Energie, sondern bedroht auch die Zukunft der Branche. Wir brauchen flexible Arbeitszeiten, die allen helfen! Die starren Vorgaben des Arbeitszeitgesetzes passen weder zu den realen Herausforderungen der Gastronomie noch zu den Wünschen der Menschen nach mehr Freiheit. Und die Menschen brauchen mehr Netto vom Brutto. Damit schaffen wir Anreize für Leistung, fördern die Motivation und sichern Existenzen. Es ist Zeit für echte Lösungen − damit alle gewinnen.“

Die Geschäftsführer des Messeveranstalters AFAG, Henning und Thilo Könicke, zeigen sich mit der diesjährigen HOGA ebenfalls sehr zufrieden: „Gerade in wirtschaftlich herausfordernden Zeiten ist es umso wichtiger über Innovationen nachzudenken und es ist uns wichtig, dass wir gleich zum Jahresbeginn Impulse in der herausfordernden Zeit für das Gastgewerbe setzen konnten. Die Aussteller haben uns eine sehr hohe Besucherqualität bestätigt, das zeigt, dass die Betriebe die HOGA wirklich für sich und ihre Entwicklung genutzt haben.“

An drei Tagen präsentierten auf der HOGA 530 Aussteller in vier Hallen ihre Angebote rund um Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Damit stellte die Messe die richtigen Werkzeuge für erfolgreiche Gastgeber zur Verfügung. Neben den Angeboten rund um die Ausstattung, wie Küchentechnik und Einrichtung sowie IT- und Softwarelösungen, gab es auf der HOGA Food and Beverage-Angebote für die unterschiedlichsten Gastbetriebe. Die FOODSpecial-Messe des Service-Bundes fand parallel zur HOGA statt. Wichtige Food-Experten und Lieferanten, wie Großhändler und die BÄKO Franken-Oberbayern Nord, waren auf der HOGA mit dabei. Sechs Brauereien waren auf der HOGA vertreten, konnten ihre Kunden persönlich ansprechen und Neukunden für sich gewinnen. Ebenso präsentierten sich über 20 Winzer und stellten ihre Weine den Gastronomen persönlich vor. Highlights im Programm waren die Kochshows mit bekannten Köchen sowie fachliche Vorträge für Unternehmer im Gastgewerbe. Erstmals fand die Pizza-Europameisterschaft auf der HOGA statt und brachte die besten Pizzabäcker auf die Messe.

Ausblick: HOGA 2027 – 17. bis 19. Januar