斯图加特国际冰淇淋制作技术展览会（GELATISSIMO）是全球最大、最专业的冰淇淋成分及制作技术展览会，两年一届，与酒店 餐饮技术展览会（InterGastra）同时在斯图加特国际展览中心举行。该展展示冰淇淋生产技术及生产设备，手工冰淇淋，以及冰淇淋生产成 分。观众规模大约9000人，观众的质量具有非常高的水平：49％是独立的承包商/常务董事或自雇，另外17％是受雇于管理职位。
GELATISSIMO是斯图加特冰淇淋制作展览会，许多参展商将在该展会上展示冰淇淋制作原料、添加剂、设备、产品和制造
、展示和销售服务等。
GELATISSIMO是欧洲中部两年一届的手工冰淇淋展会，在行业活动中冰淇淋制造商、冰淇淋店和咖啡店的业主以及食品加工商在5个活动日
内获取有关冰淇淋令人兴奋的话题如何能够促进公司销售的信息。 GELATISSIMO与INTERGASTRA同期举办，联合展销活动将在大约115,000平方
米的展览空间上展示冰淇淋、美食、酒店业、饮料和咖啡等所有主题。 冰淇淋制造商和美食业必须参加的活动展示了创新，为信息和想法的
专业交流提供了充足的机会，也让参观者开阔视野，一睹最新产品及创新产品。
