法国巴黎国际食品及饮料展览会（SIAL PARIS）是法国最大的最专业的食品饮料创新技术展，是整个欧洲乃至世界最大的食品行 业盛会，该展从1967年开始，两年一届，在巴黎举行，展会覆盖全球无地域限制，引领全球食品行业的流行趋势，是全球最受欢迎的食品展。 法国的SIAL食品展与德国的Anuga食品展每年交错举行，展览历史悠久，展会几乎囊括了产业内的所有产品，是食品行业、零售业以及餐饮服 务业人士不可错过的行业领先展会。
SIAL PARIS规模超大型，拥有6千家参展企业，15万多专业观众，汇集全球零售业市场买家，重要的餐饮服务业、食品行业及农产品买家无 一缺席。
欧洲零售业的营业额高达17,050亿欧元 全球家庭外餐饮业额高达2,800亿欧元；产商间贸易快速增长，每年增长幅度高达6-10%.农产品与 食品工业为欧盟的第一大行业，法国是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额最大的国家，根据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会 大幅增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓欧洲市场，积极参加科隆食品展及巴黎展品展两大展览，对于进军到欧洲庞 大的主流饮食市场不可预测的前景。
