西班牙马德里国际面包、糕点、冰淇淋及咖啡展览会（INTERSICOP）是西班牙最专业的面包、糕点、冰淇淋及咖啡等饮食店展， 两年一届，在马德里国际展览中心举行，该展是冰淇淋、咖啡部门、面包店和糖果部门推广首选的贸易展览会，以获得欧洲店面分布的新趋势 。国际化与创新是展会的主要优先事项。INTERSICOP 展从2017年开始改名为国际面包、糖果、冰淇淋和咖啡展览事件，并将重点提高其国际 前景，代表其服务行业的创新。
冰激凌和咖啡是一直存在的贸易展览会，现在将加入面包店和糖果部门，形成一个全球响应不同类型的机构和新的分销趋势的贸易展销会 。在一起，面包店、糖果、冰淇淋和咖啡部门形成了一个非常强大的经济体系。展会的主要区域包括准备、生产和保存的设备和机械、烤箱、 设备和产品，用于储存和配料、原料、中间产品、原料和改良剂、冷冻面团和高端加工产品。
INTERSICOP展观众群体：面包师、糕点厨师、巧克力和手工冰淇淋卖家，面包店、糕点店和工业冰淇淋店，茶点摊档，比萨饼制造商，面
粉商人，特许经营，餐厅、餐饮和类似领域的专业人员，咖啡师和咖啡专家。
INTERSICOP展会规模：来自40个国家的超过18,000名专业人员和来自22个不同国家的300多家公司的参与的贸易展览活动，INTERSICOP具有 重要的国际化展览，其目标是到2017年加强国际化展示，在伊比利亚半岛成为最大和最重要的贸易展览会，该贸易展览会将特别侧重于伊比利 亚方面及其作为拉丁美洲桥梁的作用，实现这一目标的主要行动是客户计划、部门会议和一个沟通和促进计划。
