通货膨胀给日本家庭带来极大压力，一项调查显示日本的家庭主妇下功夫省吃俭用，在超市里专挑价廉的豆腐和纳豆。一波波的涨价潮也令日本的贫困家庭雪上加霜，食物赈济中心救济的人数每月翻倍。
日本放送协会（NHK）报道，日本通胀创下1975年石油危机以来的最高水平。食材价格方面，鸡蛋涨了35.6%、汉堡17.1%、碳酸饮料和巧克力都在10%以上。日本的卫生纸价格也涨了15.3%。
日经新闻的报道也反映出日本家庭主妇在选择食材上的节俭指数明显攀高，在超市抢购特价品的情景无所不在。
埼玉县一名家庭主妇在超市买了192日元特价的五人分炒面。她说：“价格不断攀高，而公司的工资涨幅却没想象中的高。我们一家四口，孩子们吃得很多，所以只能选择价格便宜的。”
东京墨田区一名50多岁家庭主妇喊苦说：“自涨价后，不再去家里附近的超市，宁愿骑脚踏车10分钟去找廉价商品，要将省下的钱支付高涨的电费。”
以薄利多销为卖点的日本廉价超市目前十分吃香。它们多数通过简化店面削减开支，以及提供低价商品来吸引顾客。总部在横滨的OK廉价超市就准备在今年秋天进军东京商业区，要在银座开一家分店。该公司还决定以300日元的“脊肉炸猪排盖饭”和银座的百货商店及专卖店打对台。
食物救济队伍也现大学生和外国人
据报道，日本民间济贫团体开设的食物赈济中心目前也是人满为患，前去求助的除了独居老人和单亲家庭，还包括一些年轻人。
日本全国食物赈济协议会代表米山宏明说：“物价高涨和公用事业成本的上升，让贫困家庭出现前所未有拮据。我们原本是救济生计脆弱的单亲家庭，但在近期排队领取食品的列队里，也有大学生和外国人。有这么多人要求援助，这是食物赈济中心创立以来未曾见到的现象。”
日本学校进入暑假，平时依靠学校供应午餐的贫困家庭也愁着伙食费提高。一个单亲妈妈说：“我一个人要抚养两个孩子，本来就是勉强维持生计。物价如此高，让我们的生活更困难。”
