粮食与土地利用联盟的研究报告指出，改变务农方式所能得到的卫生和环境方面的好处，大大高于其成本。全球目 前过于依赖少数几种主食，因此一旦作物欠收就会影响粮食供应，而气候变化使问题变得更加严峻。
（罗马综合电）科学家指出，世界各国必须推动粮食生产与消费多样化，否则可能得面对供应中断，而这可能引发社会动乱等问题。
由全球经济学家和科学家组成的“粮食与土地利用联盟”发表的一份全球性研究报告指出，改变务农方式所能得到的在卫生和环境方面的 好处，大大高于其成本。
该联盟成员帕罗说：“只要供应出现一点小干扰，就可能造成很大的破坏，导致食物价格大幅上升。这会带来痛苦和引发社会动乱，也很 可能带来饥饿和不稳定问题。”
六成卡路里来自四种作物
增加粮食安全风险
该报告认为，全球目前过于依赖少数几种主食，因此一旦作物欠收就会影响粮食供应，而气候变化使问题变得更加严峻。
帕罗说：“人类摄取的六成卡路里来自四种作物——小麦、大米、玉米和马铃薯。这增加了人类粮食安全的脆弱性。”
粮食与土地利用联盟说，这是第一份评估改变全球粮食体制的好处和不作为的代价的报告。
研究发现，现代粮食工业对人类健康、发展与环境造成的伤害，使全球每年蒙受12万亿美元（约16.5万亿新元）的损失；这相等于中国的 国内生产总值（GDP）。
报告提出一系列改善建议，包括鼓励更多样化的饮食方式以改善健康、减少对特定作物的依赖，以及对那些可修复森林的农耕方式给予更 多支持，因为森林是应付气候变化的重要工具。
例如在哥斯达黎加，政府废除了牧牛津贴，以及补贴农民以可持续方式管理土地，从而扭转了人为毁林问题。就此，该国森林覆盖面积从 1983年相等于国土面积的四分之一，扩大到现今的一半。
该报告估计，实行改革的成本高达每年3500亿美元，不过因此而创造的商机估计达4.5万亿美元，回报率高达15倍。
报告说，改革之后还可以空出12亿公顷的农田来进行修复，这是遏制气候变化和制止丧失生物多样性不可或缺的一部分，而且空出的面积 是亚马逊雨林的两倍多。亚马逊雨林横跨七个国家的领土。
帕罗说：“如果改革议程获得落实，我们所描绘的情景是可实现的。”他补充说，事实上消费者还能得到“价格稍微更实惠的粮食”。
“我们不能优先考虑环境，因为我们必须专注于发展和人类的福利，这些是虚假的借口。我们其实可以两者同时办到。”
