高糖摄入成为消费人群肥胖、糖尿病高发的主要危险因素。 （示意图，达志影像）
高糖摄入成为消费人群肥胖、糖尿病高发的主要危险因素。根据首届中国饮品健康消费论坛发布的《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》，指出，中国大陆的糖消费量已位居全球第三，仅次于印度和欧盟，2019年消费量为1580万吨，占比升至9.04％：同时主流人群的糖尿病患病率20年期间更增长4倍，预计预测2040年中国大陆糖尿病族群将达1.51亿人。
「中国不能等到肥胖、糖尿病的形势『赶英超美』再行动，政策上的前瞻性是需要的。」《白皮书》引用相关观点表示，大陆应该加快营养立法，限制含糖饮料广告、促销，对含糖饮料征税。
同时近年随消费者健康诉求提升，对糖分摄入愈发谨慎，饮料消费正由传统的含糖碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料转向「0糖」饮料。 《白皮书》引述资料显示，「0糖」饮料市场占有率有望从2019年的2.85％升至2021年的4.07％。
根据界面新闻引述《白皮书》内容指出，每天喝400ml含糖饮料，糖尿病风险增1倍；1000ml的风险增近10倍，在经常摄入含糖饮料的人群当中，糖尿病患者明显增多。
该《白皮书》显示，2020年中国大陆18至29岁人群中糖尿病的患病率已达2％，30至39岁人群6.3％。回顾1996年仅各为0.56％、1.36％，这意味20年期间增长4倍左右，尤其一线大城市更成为高发重灾区。其中北京患病率高达18.5％，上海、广州、深圳、成都等一线城市患病率也接近10％。
