联合国公布的一项食品价格指数显示，9月份食品成本上涨了1.2%，在过去一年中约上涨三分之一。（彭博社）
（早报讯）联合国粮食机构周四（7日）表示，受谷物和植物油价格上涨的推动，9月份世界粮食价格连续第二个月上涨。该价格仍比一年前的水平高出约三分之一。
路透社报道，总部设在罗马的联合国粮食及农业组织（FAO）还略微提高了对2021年全球谷物产量的预测，从一个月前估计的27.88亿吨提高到28亿吨。
联合国公布的一项食品价格指数显示，9月份食品成本上涨了1.2%，在过去一年中约上涨三分之一。几乎所有类型的食品价格都上涨，植物油等主要主食供应短缺，小麦需求持续强劲，收成却受到恶劣气候的影响。
在小麦的带动下，谷物类上涨了2%，稻米价格也上涨。另外，植物油上涨1.7%，主因棕榈油的强劲需求以及对马来西亚工人短缺的担忧。乳制品和糖的价格也持续上扬，肉类则保持稳定。
货运成本上扬、供应链工人短缺使问题更加复杂，导致一些超市货架上的商品短缺。虽然商品在杂货店上架需要时间，但世界各地的消费者已经受到价格上涨的打击，增加通胀压力并促使政府寻找解决方案以控制成本。
联合国粮食及农业组织的资深经济学家阿巴希安在一份报告中指出，“在主要谷物中，小麦将成为未来几周的焦点，因为需求将受到价格快速上涨的考验。”
