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美国监管机构发布新指南 建议减少加工食品中的钠含量

来源:路透社2021-10-14 01:5425

美国食品与药物管理局(FDA)周三(10月13日)发布新指南,建议减少加工食品中的钠含量,以降低该国民众的盐摄取量。(路透社)

(早报讯)美国食品与药物管理局(FDA)周三(10月13日)发布新指南,建议减少加工食品中的钠含量,以降低该国民众的盐摄取量。

路透社报道,高钠摄取可引发高血压,并增加心血管疾病和中风的风险。

FDA的新指南为食品制造商、连锁餐厅和食品服务经营者,提供了针对超过150多种加工、包装和预制食品的自愿性短期减钠目标。

FDA此项决定可能影响食品制造商、连锁餐厅与餐饮服务业者。 (图/shutterstock)

FDA表示,在美国个人平均每天摄取3400毫克的钠。该新指南希望能在未来两年半内,将人们的每日平均钠摄取量减少到3000毫克。尽管这依旧高于《2020-2025年美国人饮食指南》针对14岁及以上者推荐的2300毫克的摄取量。

该机构称,人们的钠总摄取量,有超过70%来自加工食品和商业食品制作过程中所添加的钠。

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