马德里市中心钱贝里社区（Chamberi）经营多年标榜柴火烘培的传统面包店，受能源危机影响改卖西班牙北部加利西亚地区的食品。（图/中央社）
能源危机如海啸般冲击西班牙中小企业，面对电费和原物料双双飙涨，导致营商成本上升，各行各业商户都咬牙苦撑。不少店家熬过COVID-19疫情，却不敌这波能源海啸而关门停业。
俄乌战争导致能源危机与相应而来的通货膨胀，如海啸般冲击西班牙各行各业的中小型商家企业。电费、瓦斯费倍数飙涨及原物料价格、店租大幅升高，都直接、间接导致营商成本空前上升。
加上COVID-19疫情期间，众多商家为度过难关向政府、银行借贷，负债再遇上能源海啸，不少业者面对无止尽的损失，只好黯然选择止血停业。
根据国家报（El País）报导，光是今年1月至8月，西班牙超过4万6000家企业关门，大部分是中小和微型企业，以批发和零售业为主，并包括8538家店家。导致停业的原因包括平均薪资上涨7%、能源成本飚升双倍、原物料贵了30%。
仍然开张的店家多在咬牙苦撑。尤其是用电量大的小型社区商家，包括面包店、咖啡馆、肉铺、餐厅、酒吧等，都被各种支出压得喘不过气，无不叫苦连天。
中央社记者访问2020年赢得马德里面包比赛「最佳面包大奖」的130度面包店暨咖啡烘培坊（Ciento Treinta Grados），电费飙涨是否对生意带来冲击？店长席蒙内（Simone）表示，今年的电费帐单几乎是去年的5倍，对于整体经营，尤其是产品价格和员工薪资都造成影响。
当记者问到应对策略时，席蒙内说，他不得不将产品价格提高一点，这当然影响销售量和来客数。「但我们期望能撑下去，继续提供质量和以往同等优秀的产品，也希望客人能理解和欣赏我们的用心良苦。」
2014年开始在马德里的钱贝里社区（Chamberí）经营咖啡烘培坊Cafés Guayacán的烘培师恩立格（Enrique）告诉中央社，能源危机不仅直接导致店面的电费帐单涨了2倍，更间接造成原物料价格提高，譬如咖啡豆涨2倍以上、牛奶涨大约60%。
当记者提到，今年许多连锁咖啡店的咖啡质量明显下降时，恩立格响应，大型连锁店为维持利润，可以采购质量较低的咖啡豆。但身为精品咖啡店，原物料质量直接决定产品的质量时，必须使用最高质量的咖啡豆。他说：「我无法将增加的成本全面转嫁消费者身上，必须自己吸收。」
他无奈继续说道，消费者荷包已深受这波危机打击，薪水也没有成比例地增加。他虽然会稍微提高产品的价格，但不可能提高2倍，因为这么一来，「客人就直接不买了。」
面对能源海啸，餐饮业者也决定跨区连接起来采取行动。8日晚间7时，西班牙28个城市餐饮业者同时象征性地「停电」5分钟，在餐桌上点起蜡烛，以抗议飚升的电费，并向政府诉求补助。
业者们强调，一家餐厅的能源成本平均落在3000至6000欧元间，根据用电方式不同，有些餐厅今年电费帐单比去年增加3倍。
除了各行业商家，市井小民提到电费帐单也是心惊胆跳。以记者马德里家中电费为例，虽然选择固定资费套餐方案，帐单仍从去年初每月105欧元，涨至今年每月130欧元，约两份商业午餐的费用。
根据西班牙广播电视公司（RTVE）报导，西班牙至少有超过500万家庭被列为能源贫穷户，必须以毛毯代替暖气，在买菜吃饭与付电费帐单间做选择。西班牙政府已针对低收入户提出多项电费补助措施，预计为190万户家庭纾困。
当记者问到恩立格，面对未来的展望和策略时，他坚毅地说：「这是大环境的问题，不是我的问题，因此我不去想明年的事、下个月的事，因为担心也没有用，只能过一天算一天，努力把每一天的工作做好。」
