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中国掀起消费降级潮 咖啡店巨头连打价格战都高度内卷

来源:纽约时报2023-10-12 22:38276

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由于经济情况不佳,中国消费者愈来愈精打细,商家的价格战愈演愈烈。据外媒报导,咖啡店巨头之间的降价竞争最能反映中国经济低迷下的价格战「内卷」现象。

《纽约时报》一则专题报导说,中国两家咖啡店巨头瑞幸与库迪之间愈演愈烈的价格战,瑞幸是一家知名连锁咖啡店品牌,拥有10800家门市,以价格优势打败星巴克而声名鹊起但现在,瑞幸的2位创始人新创立的品牌库迪咖啡正在与瑞幸展开降价竞争。

报导指出,库迪将门店开在瑞幸门店附近,出售比瑞幸价格更低一点的同款饮料。今年库迪将拿铁价格降至每杯9.9元人民币,迫使瑞幸跟进降价,随后库迪再将拿铁价格降到8.8元。库迪咖啡表示,低价促销的效果很好,该公司一年内已开设5800多家门市,每家店平均每天卖出400多杯咖啡。

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报导分析称,咖啡价格战反映了中国消费者中的一股新趋势:为了应对由房地产行业危机和出口下降所导致的经济低迷,他们正在减少支出、增加储蓄。上个月,「消费降级」成为中国社群媒体平台微博上的热搜话题。

对需要民众增加消费的中国领导层来说,节俭趋势是一个令人担忧的信号。官方认为,刺激经济增长寄希望于内部消费增长,以弥补基础设施支出和房地产投资剧烈下滑。

对大多数的消费者来说,以谨慎态度消费有它的道理。湖北一所大学的行政管理人员陈曦曦表示,由于疫情和监管部门的打压,她从事金融业的丈夫收入减少了2/3,因此她必须减少支出。她不再购买星巴克的咖啡,只在瑞幸和库迪之间挑最便宜的。也不会购买昂贵的口化妆品与内衣,只用价格仅1/10的便宜货。她说,「今年的经济形势很明显较差」,「我也不知道存钱要干什么,但总觉得手上有一些钱会比较有安全感。」

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报导表示,解除清零政策封锁后,人们预期经济将出现大反弹。但是房地产危机恶化以及经济指标持续令人失望,人们的信心减弱,消费开始放缓。即便居民消费相较疫情期间的低点有所回升,但仍远低于疫情前的水平。旅游业的数据也有类似现象。

面对不确定的前景,中国民众正在增加储蓄。根据中国央行7月发布上半年家庭银行存款增幅创10年新高。中国银行在6月初降低了存款利率,这样的高储蓄率尤为反常。

另外有些中国企业在新的降级消费潮中看到了机遇。折扣购物网站拼多多称,该公司2023年上半年营收同比增长了63%,增长率正在超越阿里巴巴和京东这2家中国最大的电商。以低价为号召的冰咖啡、珍珠奶茶等茶饮连锁店过去3年来快速扩展,因为民众消费习惯改变,除了对经济前景不明的担忧,还有的是现实的压力,大量企业倒闭导致失业率暴增,只好省吃俭用。

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