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联合国粮农组织：恶劣天气致全球咖啡价格飙升

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美国30亿美元肉类出口面临风险多家企业输华资质即将到期

随着美国数以百计的肉类产品企业输华资质将于下周到期，逾30亿美元牛肉、猪肉和禽肉出口可能会遇阻。尽管美国要求续期，但数十家工厂在中国海关总署网站上的注册资质已于2月份失效。下星期一将面临到期的工厂最初是在五年前根据美中第一阶段贸易协议而获批。
喝茶不仅能解渴研究发现茶叶可净化水中重金属

茶作为全球最受欢迎的饮品之一，不仅具有提神、放松的作用，还可能具备意想不到的健康价值。最新研究显示，茶叶能够有效吸附水中的重金属，如铅、镉和砷，从而在冲泡过程中减少有害物质的摄入。实验中比较不同种类的茶叶、冲泡方式与时间对去除重金属的影响。结果显示，浸泡时间越长，吸附金属的效果越佳。茶叶浸泡5分钟后，水中的铅浓度可降低约15%。而如果采用隔夜冷泡方式，去除效果更为显著。
全美最赚钱行业出炉烟草业荣登榜首利润32%超惊人

比科技、半导体业更赚钱！财经媒体《资本视觉》（Visual Capitalist）近日公布2024年美国利润最高的行业，其中「烟草商业」荣登第一名，32%惊人利润超越了股神巴菲特执掌的波克夏公司（Berkshire Hathaway）及英伟达等巨头。分析美国烟草公司利润如此高的关键，在于业者向忠实客户群出售让人上瘾的产品，加上农民议价能力疲弱导致成本上升缓慢，以及广告禁令阻碍新竞争者进入市场。令人惊讶的是，烟草业平均利润率达到50%更惊人。
关税措施影响下法国干邑白兰地对华出口大幅下滑

一位知情人士透露，去年12月法国干邑白兰地对中国的出口下降了75%。此前中国加征的关税导致需求急速下降。干邑是一种仅在法国生产的白兰地。按销量计算，中国是仅次于美国的第二大干邑市场。
瑞士近期一项研究显示多喝咖啡有助于降低失智风险

失智目前仍是无药可医，成为「健康老」的最大障碍之一。瑞士一项研究成果为中老年人提供了一项好消息，常喝咖啡可以改善记忆力，还可降低罹患阿兹海默症的风险，对于65岁以上的心律不整或心房颤动等常见心脏疾病患者而言也有同样效果，因为这些患者更容易罹患失智症。
专家指出三种食材勿放冰箱冷藏会导致食物中毒风险

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中国奶茶店过去一年倒闭近20万家有人年亏200万

2017年开始在全国火红的奶茶生意掀起倒闭潮。据统计，过去一年有近20万家奶茶店倒闭，无论是一线品牌的加盟店，还是小本经营的文青小店，无一幸免。有人一年亏200万元，苦苦支撑；有人耗尽30万元积蓄，速速关店止损。这波倒逼出源于扩充过快，导致茶饮店陷入供过于求、产品同质化的困局，价格战进一步打残整个行业。
日本餐饮业现倒闭潮居酒屋尤为明显东京大阪成重灾区

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英国新创公司利用剩余吐司面包取代大麦生产精酿啤酒

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反对中国对白兰地实施临时反倾销措施欧盟诉诸世贸组织

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轩尼诗计划在中国装瓶避税或触发法国工人罢工

法国奢侈品集团路威酩轩（LVMH）旗下的轩尼诗（Hennessy）计划在华进行装瓶以规避中国近期对欧洲白兰地征收的关税，可能触发罢工潮。轩尼诗的工人对此威胁下周恢复罢工行动。据干邑国家行业局（Bureau National Interprofessionnel du Cognac）统计，整个行业通过直接和间接就业为约7万人提供了工作。
隐性成本高达12万亿！联合国吁重视饮食健康与农业永续

联合国粮食及农业组织（FAO）日前报告指出，全球农粮体系每年产生的隐性成本高达12万亿美元，其中约8万亿美元来自不健康的饮食结构影响，显示出饮食对全球人类影响之大，远超社会不平等和生态环境退化等因素。普遍而言，全谷类摄取量偏低是主要健康隐患；而在长期危机型和传统型体系中，水果和蔬菜摄取不足则是另一显著问题。
全球咖啡瞄准中国3千亿人民币市场上海成进口首选地

2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，预计2024年将增至3133亿元，近三年年均复合增长率17.14%。全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨。过去十年，中国人均咖啡消费杯数从3.2杯增至16.74杯。自首届进博会开幕以来，全球各国都瞄准了中国的咖啡市场。除了美国、加拿大等传统咖啡消费国及巴西、肯亚、洪都拉斯等主要出口国，这两年，缅甸、越南、印度尼西亚等亚洲国家也逐渐加入进博朋友圈。
为打击环境危害英国明年6月起禁售一次性电子烟

为打击环境危害和遏制儿童使用电子烟人数的上升，英国英格兰和威尔士明年6月起将禁止销售一次性电子烟。据英国环境、食品和农村事务部估计，去年每周有将近500万支一次性电子烟被丢弃或扔进普通垃圾中，比前一年增加约四倍。2022年，废弃电子烟中含有的锂总量超过40公吨，足以驱动多达5000辆电动汽车。
中国贸易限制取消澳洲葡萄酒出口激增逾三分之一

中国取消贸易限制措施后，澳大利亚对华葡萄酒出口激增，推动澳洲葡萄酒总出口量增长逾三分之一。澳大利亚葡萄酒管理局的数据显示，截至9月，澳洲今年的葡萄酒出口量增长了34%至24亿澳元，是截至2021年8月的12个月以来的最高水平。
世界首款二氧化碳中性苏打水问世！可解决碳短缺问题

专门从事直接空气捕捉技术（DAC）的瑞士公司Climeworks，日前与可口可乐希腊瓶装公司合作，共同开发世界首款二氧化碳中性苏打水Valser，此举不但落实永续创新，其碳中和产品更为饮料业树立新标准。这项创新合作不但展示了DAC技术，也满足了食品和饮料行业标准的可行性，这将成为应对气候变迁的创新力量。
FAO：全球食品价格上涨 2022年以来最快速度

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哈佛专家亲身实验1个月吃720颗鸡蛋揭超惊人结果

虽然许多健身爱好者和健康专家视鸡蛋为超级食物，但有许多人认为，鸡蛋会提高胆固醇水准，并导致心血管疾病。最近一名专家亲身实验，一个月吃了720颗蛋，结果却发现，自己的胆固醇水准下降了18%。每颗鸡蛋大约含有186毫克胆固醇，一些科学家认为，鸡蛋不会提高胆固醇，原因是胆固醇会与肠道细胞上的受主结合，促进释放一种叫做肠抑脂素（cholesin）的激素，透过血液抵达肝脏后，又会与一种叫做GPR146的受主结合，向肝脏发出信号，减少产生坏胆固醇。
担忧遭报复法国白兰地酒商要求欧盟推迟中国电动车关税

法国西南部干邑白兰地生产商对中国即将对欧洲白兰地征收关税的威胁愈发担忧，他们要求欧盟推迟对中国电动车征收关税的投票，否则法国白兰地可能被迫退出中国市场。法国干邑跨行业协会（BNIC）说，最近得到通知，中国有意对欧洲白兰地征收约35%的关税，此举被视为针对法国。

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