根据发表于医学期刊《神经学》（Neurology）的一项最新研究显示，在婴幼儿两岁前限制糖分摄入，与成年后罹患失智症的风险降低23%存在显著相关性。
《BBC》报道，这项由香港科技大学主导的研究分析了英国生物样本库（UK BioBank）中近6.5万名参与者的长期健康数据。研究团队以1953年9月英国终止糖配给制度这一历史背景作为"自然实验"。数据显示，在配给制结束前成长的幼儿，其平均每日糖摄入量约为41克（约10方糖）；然而在配给解除后，摄入量几乎立即翻倍至每日80克。
研究人员对比了糖分配给制度实施前后出生的两组人群，发现幼年时期糖分摄入受限的人群不仅患失智症的风险较低，即便发病，确诊时间也平均推迟了两年半。
研究人员表示，研究结果表明，在生命早期阶段限制糖分摄入对大脑健康具有持久益处。过往研究已证实早期高糖饮食与日后患二型糖尿病及高血压风险增加相关，而这项最新数据进一步将影响范围扩展至神经退行性疾病。
尽管这项研究提供了有力的关联性证据，但多位专家提醒，这属于“观察性研究”，无法直接证明减少糖分摄入是预防失智症的唯一直接原因。阿斯顿大学临床药学教授梅德曼（Ian Maidment）指出，将80年前的饮食习惯与现代健康状况挂钩时，仍需考虑环境与育儿方式改变等多重因素。
英国阿尔茨海默病研究中心（Alzheimer's Research UK）对此表示，保持健康均衡的饮食是维护大脑健康的关键方式之一，并强调民众随时都能通过优化饮食习惯为长期健康带来积极改变。
