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日本牛排餐厅破产数创新高皆因日圆疲软致三大成本涨价

最近日圆持续贬值，影响了日本国内的经济状况，目前发现2023年有10家牛排餐厅破产，数量是前年的五倍。自2010年以来首次达到两位数，成为有史以来最高。而破产的牛排店会增加，是因为经商环境急剧恶化，加上进口牛肉价格飙涨，同时日圆贬值也有影响。
蔬菜果汁最佳喝法营养师推荐六大健康饮品

对于没时间烹调处理新鲜蔬果的忙碌人士而言，果菜汁成了方便的替代品，运动后、嘴馋时都可以饮用，但这不代表饮用之前不必三思。美国注册营养师强调，以百分百原汁为优选，因为这能让人快速获得营养素，同时避免摄取到额外添加的糖分（added sugar）。
中国茶叶产量居世界第一国际市场知名度低内销占九成

中国大陆长期推动农业产业化，茶叶产量、销量均居世界第一，但在国际上却未见知名茶品牌。对此，有茶企认为，各地生活模式不同，产品如何调节消费者还是居主要地位，但在文化上不需要去教育别人。持续经营国内市场，或许是中国大陆茶产业的主要关注点。
全球红酒产量重创 62年来最低极端天气变化是主因

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）报告指出，气候变迁对于欧洲葡萄酒生产造成了严重的影响。2023年全球葡萄酒产量下降至1962年以来的最低水准，而气候变迁被视为主要原因之一。专家表示，极端的环境条件，如干旱和火灾（欧洲野火），对葡萄藤造成了严重影响，从而导致产量下降。
午觉前喝咖啡可免睡过头醒来不昏沉！专家揭最佳饮用量

时序进入春季，很多人出现「春困」征兆，不少人会利用午休时间小睡片刻，但就怕一觉睡太久、醒来昏沉不已，颇感困扰。英国一名睡眠专家建议，小睡之前先喝一杯咖啡能帮助人们睡醒时神清气爽。为了保障夜间睡眠质量，睡前至少6小时之内不要接触含有咖啡因的食品饮料。日间小睡对于健康有许多好处，例如帮助恢复精神、提高工作效率。
美国宣布首个饮用水标准遏制致癌化学物质重大举措

美国环境保护局宣布首个饮用水标准，限制公共饮用水中有害“永久性化学物质”的含量，这是当局遏制致癌化学物质的重大举措。在新规定下，美国环境保护局为饮用水中的五种PFAS设定了限值，即PFOA、PFOS、PFNA、PFHxS和HFPO-DA。其中，PFOA和PFOS最常见，一般用于不粘锅、消防泡沫，以及保护衣服和地毯的涂层化合物。
可可比铜还贵每公吨突破9000美元创新高期货价已翻倍

由于供应吃紧，巧克力制造商争夺可可豆，可可的价格不断往上冲，如今价格比铜还贵，一公吨已超过9000美元，这还是历来第一次。纽约可可期货价星期一最后报每公吨9649美元，单日涨710美元或7.94％。尽管过去几个月的大部分时间技术指标都处于超买区域，但价格仍在持续攀升。伦敦的可可价格也有所上涨。
Dove品牌拥有者联合利华公司将重组全球将裁员7500人

拥有Dove品牌产品业务的英国消费品巨头联合利华（Unilever），将把集团旗下的冰淇淋业务剥离集团，并且可能在全球削减7500个工作岗位，这几乎是它全球员工总数的6％。这个重大的重组计划，在今后三年将为集团节省8亿欧元的成本。受影响的主要是办公室工作岗位。
美共享住宿平台护隐私禁房东设室内摄像头新规上路

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中澳恢复葡萄酒进口谈判作用不大葡萄园已大面积铲除

全球葡萄酒消费量下降，对澳大利亚造成严重打击，中国对澳大利亚葡萄酒实施的惩罚性关税，更令澳大利亚葡萄酒过剩问题雪上加霜。澳大利亚葡萄园主被迫大面积铲除葡萄藤以控制产量。虽然中澳重启葡萄酒关税谈判，但澳大利亚葡萄种植业者说，即便是中国再次允许进口，也无助于解决全球葡萄酒供应过剩问题。
法国研究：早餐食用非精制碳水外表更具吸引力

法国蒙佩利尔大学（University of Montpellier）研究发现，食物会影响体内血糖和胰岛素高低，而血糖与胰岛素又会影响皮肤状态，并对性荷尔蒙产生长期影响。研究招募20多岁的男女性各52人，随机分配成两组食用热量相同的不同早餐组合，实验组食用长棍面包配果酱、果汁和含糖咖啡，对照组则食用全麦面包配奶酪、新鲜水果和无糖咖啡。
日本瞄准法餐推销扇贝盼突破中国对水产品禁运

日本政府正加紧在欧洲等地扩大日本产扇贝的销路。原因是原本最大出口对象中国因东京电力福岛第一核电厂处理水（核污水）排海而暂停进口，日方陷入困境。日本力争使扇贝用于法餐，并向家庭渗透，力图通过在各国举办活动等手段挽回局面。
美国食药局批准制造商标示酸奶可降糖尿病风险

美国食品与药物管理局说，随着二型糖尿病的死亡患者和必须用药治疗的患者越来越多，它将允许酸奶制造商声称这种乳制品可以降低患二型糖尿病的风险。过去，FDA也曾允许厂商发布类似的声明，例如蔓越莓汁可能降低复发性泌尿道感染的机会、全穀类食物可能降低糖尿病风险等。
澳大利亚贸易部长：澳中葡萄酒争端或几周内得到解决

澳大利亚贸易部长法瑞尔星期二（2月27日）认为，澳中葡萄酒关税贸易争端可能会在几个星期内得到解决。中国商务部在官网上公布，王文涛26日在阿联酋阿布扎比与法瑞尔会面时说，中澳关系持续改善，经贸合作企稳向好，展现强大韧性。希望澳洲关注并积极推动解决中国企业在澳遇到的具体问题，积极支持中国加入《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）。
美国专家推荐12种长寿食材清单绝佳「甜点替代品」入列

拜医学进步之赐，人类寿命持续延长，「健康老」已成主流养生概念，除了运动，改善饮食是一大重点。美国网媒《哈芬登邮报》（HuffPost）21日健康专家意见，推荐12类对于长寿养生有帮助的食材，增加延年益寿的筹码。
中国烧饼入选CNN评出的全球50种最好吃面包

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出境游复苏美共享住宿平台去年尾季中国预订量年增九成

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世卫组织首颁证书并敦促更多国家严控反式脂肪使用

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研究显示喝茶有益健康对1万多人观察得出每日最佳饮用量

喝茶好处多，包括延年益寿！中国四川大学针对中、英2国将近1万4000人观察研究发现，每天喝3杯茶对于延缓老化过程的助益最明显，抗衰老效果或可归功于茶汤蕴含的化合物。长期以来已有研究显示，红茶富含与改善心脏、肠道、脑部健康有关的物质。动物研究表明，茶富含的类黄酮化合物（flavonoids）可延长蠕虫、苍蝇甚至老鼠的寿命。人类研究发现，喝茶可让各种与年龄有关的疾病罹患风险降低，包括心脏病、糖尿病、失智症、癌症。然而少有研究探讨喝茶与生物老化（biological aging）之间的关联
中国商务部即日起对欧盟部分出口白兰地实施反倾销调查

根据公告，中国商务部（以下简称商务部）于2023年11月30日收到中国酒业协会（以下称申请人）代表中国白兰地产业正式提交的反倾销调查申请，申请人请求对原产于欧盟的进口装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的烈性酒（以下称相关白兰地）进行反倾销调查。

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